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Bsqueda de personas Todos los Nombres. Introduzca uno o ms trminos de bsqueda y pulse en Buscar Primer apellido. Segundo apellido. La nueva Ley tiene como objetivo implementar en Espaa una contratacin pblica basada en los principios de integridad, transparencia, igualdad y competencia. Ranking de Especias y Condimentos. La sal comn, conocida popularmente como sal, corresponde a la sal denominada cloruro sdico o cloruro de sodio, cuya frmula qumica es Na. Cl. Existen cuatro tipos de sal, segn su procedencia la sal marina y la de manantial, que se obtienen por evaporacin la sal gema, que procede de la extraccin minera de una roca mineral denominada halita, y la sal vegetal que se obtiene por concentracin, al hervir una planta gramnea mtodo tambin utilizado para la obtencin de azcar a partir de otra planta gramnea que crece en el desierto de Kalahari. La sal proporciona a los alimentos uno de los sabores bsicos, el salado,2 pudindolo percibir debido a que en la lengua poseemos receptores especficos para su deteccin. El consumo de sal modifica nuestro comportamiento frente a los alimentos ya que es un generador del apetito y estimula su ingesta. Se emplea fundamentalmente en dos reas como condimento de algunos platos y como conservante en los salazones de carnes y pescado incluso de algunas verduras, as como en la elaboracin de ciertos encurtidos. Desde el siglo XIX, el uso industrial de la sal se ha diversificado e interviene en multitud de procesos como por ejemplo en la industria del papel Hidrxido de sodio Na. OH, la elaboracin de cosmticos, la industria qumica, etctera. En el siglo XXI la produccin mundial de sal total destinada a consumo humano no alcanza el 2. La sal es la nica roca comestible por el hombre y es posiblemente el condimento ms antiguo empleado por el ser humano,7 su importancia para la vida es tal que ha marcado el desarrollo de la historia en muchas ocasiones, moviendo las economas, siendo objeto de impuestos, monopolios, guerras, etc. El valor que tuvo en la antigedad ha dejado de ser tal en la actualidad debido a la disminucin de su demanda mundial para el consumo humano, en parte debido a la mejora en su produccin adems de la conciencia mundial que ha generado la posible relacin que posee con la aparicin de la hipertensin. En el siglo XXI, las dietas procuran incluir menos sal en sus composiciones, y los nuevos sistemas de conservacin pasteurizados, refrigerados y congelados, alimentos envasados al vaco, etctera. La sal es un condimento barato y fcilmente asequible en cualquier tienda o supermercado. El consumidor la encuentra en tres formatos fina, gorda o en forma de copos esta ltima se suele dedicar a la alta cocina. Se comercializa tambin de dos tipos como sal refinada, la ms habitual, en forma de cristales homogneos y blancos, y como sal sin refinar, cuyos cristales pueden ser ms irregulares y menos blancos. En cada vez ms pases se comercializa como un alimento funcional al que se le aade yodo para prevenir enfermedades locales como el bocio,1. HistoriaeditarArtculo principal Historia de la sal. Ejemplo de salero de mesa empleado en la dispensacin de la sal salero. La ubicacin de depsitos de sal tuvo especial relevancia en los emplazamientos definitivos de los asentamientos humanos primitivos, debido a que su consumo no slo es una necesidad humana, sino que permite adems conservar los alimentos prolongando su vida comestible. Una de las primeras culturas en las que se ha documentado el uso y extraccin de la sal es la china desde el siglo XXVII a. C. 1. 2 Durante el Imperio romano se crearon en Europa rutas especficas para facilitar el mercadeo de sal entre diversas regiones por ejemplo en Roma tiene origen una ruta destinada al transporte de sal denominada via salaria. Otros ejemplos pueden verse tambin en Alemania con la Alte Salzstrasse, o en Francia con la Route du Sel. Los intereses existentes entre los mercaderes y los diferentes Estados han hecho que se hayan producido numerosas guerras por controlar no slo los depsitos salinos sino que tambin los mercados de la sal. Granado Espada BotsGranado Espada Bot Downloads
La etimologa de algunas palabras proporciona ejemplos claros de la importancia que tuvo la sal en la antigedad. Por ejemplo el trmino salario en castellano, es derivado del latn salarium, que a su vez proviene de sal y tiene origen en la cantidad de sal que se le daba a un trabajador en particular a los legionarios romanos para poder conservar sus alimentos salarium argentum. La sal era importante en el Mediterrneo y se elaboraba una salsa de pescado en salazn muy popular denominada garum, cuya receta fue posteriormente olvidada en la culinaria occidental. Con el paso de los siglos, era tal la importancia del mercado de la sal que algunos gobiernos europeos lo convirtieron en un monopolio estatal e incluso cobraron impuestos. Un ejemplo de impuesto aplicado al consumo y a la comercializacin de la sal se pudo ver en Francia donde hasta el siglo XIX se perciba un impuesto sobre la sal denominado la gabelle al tratarse de un alimento de primera necesidad este impuesto era muy impopular, y una de las primeras medidas que se tomaron durante la Revolucin francesa fue abolirlo, considerado casi uno de los detonantes de la misma. Otra protesta relacionada con los impuestos sobre la sal se hizo en la India a mediados del siglo XX la denominada Marcha de la sal fue protagonizada por Gandhi y posteriormente trajo la independencia con respecto al imperio britnico de la India y del Pakistn. En Amrica las culturas precolombinas comerciaban igualmente con la sal, y se sabe que los Mayas la empleaban como moneda. Durante la conquista de Amrica, los centros de produccin de sal se convirtieron en uno de los objetivos primordiales a dominar. La Colonizacin europea de Amrica en el norte tuvo la intencin de copar y generar nuevas fuentes de elaboracin de sal. Las actividades pesqueras hicieron que la demanda de sal creciera en Amrica y que fuese necesario buscar nuevos mercados para ampliar el comercio del pescado en salazn. Durante la independencia de los Estados Unidos la sal tuvo un papel fundamental a la hora de controlar las tropas de las colonias rebeldes. Pero al mismo tiempo, en el periodo que va desde el siglo XVII al XX, los partidarios contra el consumo excesivo de la sal fueron creciendo. Por ejemplo en Espaa el humanista Bernardino Gmez Miedes escribe en el ao 1. Comentarios acerca de la sal. La situacin acerca de los beneficios y males del consumo excesivo de sal se fueron clarificando en el siglo XX cuando en el ao 1. COMA Committee on Medical Aspects of Food and Nutrition Policy, Comit para la Vigilancia de Aspectos Nutricionales de los Alimentos recomienda por persona una dosis diaria de 6 g. El consumo mundial de sal en la alimentacin se fue reduciendo durante el siglo XIX debido a las mejoras en los sistemas de refrigeracin y congelacin de alimentos, que relegaron a un segundo plano el uso de sal en la conservacin de ciertos productos. A pesar de esta reduccin en el consumo per cpita, el consumo global ha ido creciendo siempre con el crecimiento la poblacin, as como la aparicin de nuevas necesidades y aplicaciones de la sal como es el caso del empleo de la sal en el deshielo de carreteras y calles urbanas. Propiedades de la saleditarArtculo principal Cloruro de sodio. Na. Cl ionic. png. Jack Frost is the personification of frost, ice, snow, sleet, winter, and freezing cold. He is a variant of Old Man Winter who is held responsible for frosty weather. Welcome to Cheatinfo, your number one source for Gamecheats, Action Games, PC Cheats and Codes along with high resolution game. Cheatinfo is updated everyday. Estructura cristalina cbica de la sal cada nodo de la red es alternativamente un tomo de sodio o de cloro. Emachines Recovery Management Software more.